Während unser Restaurant Pavilion den Standard für die kulinarische Exzellenz auf Mykonos setzt, schmecken Sie die Leidenschaft des Küchenchefs Nikos Moroglou in allem, was aus unserer Küche kommt.

Als einheimische Familie sind Küche und Service das Herzstück unserer Gastfreundschaft, und wir haben über zwei Generationen hinweg enge Beziehungen zu den lokalen Bauern und Fischern gepflegt, die uns täglich mit saisonalen Bio-Produkten vom Land und aus dem Meer versorgen.

Die kulinarische Reise beginnt beim Frühstück mit einem reichhaltigen, klassischen Buffet mit einer Vielzahl von traditionellen Leckereien, wie z.B. lokal hergestelltem Joghurt und Wildhonig oder selbstgebackenen Köstlichkeiten. Irgendwann am Nachmittag, nach griechischer Zeit, servieren wir das Mittagessen. Sie genießen es entweder am Pool in Form von leichten und köstlichen Spezialitäten oder in unserem Pavilion-Restaurant als ein wahres Festmahl mit frischem Fisch, Hummer oder hausgezüchtetem Lamm, das mit mediterranen Aromen versetzt ist.

Während Sie sich erstmal für eine Siesta auf Ihre Sonnenliege zurückziehen, finden Sie etwas später sicherlich ein schönes Plätzchen an der Pool Club Bar. Dort sitzt es sich am besten mit einem Aperitif in der Hand während Sie beobachten, wie die Sonne flammenartig über dem Horizont untergeht. Dabei freuen Sie sich bestimmt schon darauf zum Abendessen ins Pavilion zurückzukehren.