Notre restaurant Pavilion Relais & Châteaux est une référence de l’excellence culinaire de Mykonos. La passion du chef Nikos Moroglou émane de tous les plats qui sortent de notre cuisine.

En tant que famille mykonienne, la cuisine et le service sont au cœur de notre sens de l’hospitalité. Depuis deux générations, nous cultivons des liens très forts avec des agriculteurs et des pêcheurs locaux qui nous fournissent quotidiennement en produits de saison et biologiques, de la terre et de la mer.

Le voyage culinaire commence au petit-déjeuner, avec un somptueux buffet classique proposant une variété de mets traditionnelles, telles que des yaourts et du miel sauvage fabriqués localement, ou des spécialités faites maison. En plein milieu d’après-midi, à l’heure grecque, le déjeuner est servi, soit au bord de la piscine avec des spécialités savoureuses et légères, soit dans notre restaurant Pavilion, avec un véritable festin de poisson frais, de homard ou d’agneau infusé aux saveurs méditerranéennes.

En retournant vers la terrasse pour une sieste, vous voudrez peut-être trouver votre place au bar du Pool Club. Un peu plus tard, apéritif à la main, en regardant le soleil se coucher à l’horizon, vous envisagerez déjà de retourner au Pavilion pour le dîner !